Mauro Carlesse para Leigos

Trata-se do Squinzano DOP 2015, produzido utilizando as uvas Negroamaro e Malvasia Nera; vinho de cor intensa e reflexos violetas, bouquet persistente e elegante e sabor redondo e harmônico, qual passa por seis meses em barricas de carvalho por 225 lts. Faça sua própria reserva e venha degustá-lo! SUPRA – CUCINA DELLA SARDEGNA

"Uso esse glace há anos. Aqui em minha cidade é amplamente quente, então as vezes coloco 1 colher (sopa) do gelatina dissolvida dependendo de orientação da embalagem.

Você deve estar assando pouco tempo. este qual vc faz para saber se está assado? Enfia 1 palito e quando ele sair seco, está assado.

Privada eu já produzi sorvete comercialmente e certos anos depois por me desfazer do negócio resolvi fazer em casa de modo a minha dama , desenvolvi então essa receita para ser fabricada em ambiente doméstico com o uso do 1 liquidificador simples, uma batedeira doméstica e freezer ! 

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Malloreddus’ - gnocchetti sardi alla campidanese Pequenos nhoques em FORMATO de concha usando molho por linguiça fresca, tomate, açafrão e queijo pecorino Secondo piatto / Segundo prato Capretto in due cotture al Cannonau, taccole, fave e carote Cabrito assado ao forno e depois cozido lentamente, ao molho de vinho tinto sardo, guarnecido utilizando ervilhas tortas, favas frescas e cenouras ou

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Excelente noite Mauro. Obrigada por compartilhar tantas receitas maravilhosas e vou experimentar essa sua própria receita. Faço um bolo de cenoura, há quase 20 anos, bem parecida utilizando a tua.

Dois grandes ravióles recheados usando ricota, espinafre e uma gema de ovo quente aromatizada usando pasta de trufas, servidos ao molho por manteiga trufada.

Mauro Porreiro dia! meu nome é sidinei tenho duas perquntas, posso fazer esse pão pelo forno e utilizando essa massa posso executar pizza?. abraçeste. ResponderExcluir

Massa recheada utilizando abóbora amarela, biscoito amaretto, Grana Padano e mostarda por frutas do Cremona, temperada usando molho de manteiga perfumada utilizando sávia e Grana Padano, finalizada com amêndoas tostadas.

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Vou copiar e criar hoje mesmo, depois tiro uma foto e coloco lá no meu face, pra você ver.Hummm já sou utilizando água na boca.

poxa mauro vc nem respondeu minha msg...e eu qual adoro seu blog e falo de vc para minhas amigas, amo AS SUAS receitas...magoei!

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